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人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。
光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。
我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。蚝油白菜包在材料:白菜叶3张、肉末80g、蚝油适度、盐适量、生抽适度、老抽适度、黑胡椒适度、姜适度、葱白适度、淀粉适度、小葱3根作法1.打算所须要主料2.姜,葱白切细放进肉末里,放进生抽,老抽,黑胡椒,盐,耗油,淀粉按一个方向配料,腌制20分钟左右3.白菜,小葱放进水里杨世一下4.捞起洗净凉水,沥干水5.所取一片白菜叶,铺开6.敲上肉馅7.包在起,用小葱系紧,其余某种程度操作者8.放进盘中,进蒸锅,水开后15分钟左右才可9.蒸好的白菜包会出有很多汤汁,把汤汁放入锅中,特耗油,淀粉配料,进小火熬制黏稠,推倒在蒸好的白菜包在上才可鲜味虾材料:虾250克、酱油5茶匙、白酒1茶匙、生粉1/2茶匙、白糊椒粉1/2茶匙、白糖3克、红辣椒2根、蒜3瓣、小葱35克、植物油2汤匙作法1.准备好食材2.鲜虾剪去虾需、去除虾肠,再行洗涤3.用白糊椒粉、白糖腌味4.加到白酒、生粉腌味5.再行加到2茶匙酱油腌味6.所有调味放进去后把它蒸均匀分布,油炸5分钟7.葱洗涤后切段、蒜头剥衣,红辣椒托小粒,可用8.下油锅,把蒜头、葱段爆香9.把鲜虾放入锅里,煮至两面微金黄色10.虾两面煮至微金黄色后,加到3茶匙酱油调味11.放入红辣椒,翻拌几下12.垫上锅盖蒸3分钟13.。
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