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1张图片“美式松饼做到早餐是很不俗的自由选择,很多配方都是不含黄油和泡打粉的,我还是担忧热量和身体健康的问题,这个配方不不含黄油也不不含泡打粉,不吃一起安心多了。牛奶更加给这个松饼减少了香味,早上不吃了几个,到下午还没有吃饱。” 食材明细主料牛奶150g中筋粉100g糖30g盐2g鸡蛋1个辅料蜂蜜2勺甜味口味烙工艺三刻钟耗时普通可玩性美式奶香松饼的作法步骤1原料除去2分离出来蛋清蛋黄,蛋黄敲面粉里,蛋清敲打蛋盆3面粉中重新加入牛奶,盐,少量糖,与蛋黄加热均匀分布,至无粉粒,如果面粉能提早过筛最差了。
4蛋白分几次重新加入剩下的糖,打至驳回打蛋器成弯勾状。1个蛋的蛋白很很差打啊,但是为了身体健康还是有一点的。5去找好的蛋白放进蛋黄和面粉纸中翻拌均匀分布,用翻拌的手法,不要划圈6不涂平底锅小火,不放油,必要杯子一勺蒸熟放入,至表面起小气泡,用力张开边缘可以分离出来了翻面,7另一面煮至金黄放入。
相继煮几乎部蒸熟8摆盘,淋上蜂蜜,用草莓装饰一下。牛奶、鸡蛋、主食、水果都有了!9这是之前做到的,是跟香蕉的配上。
小窍门煎饼的时候留意要小火,否则一面煎糊了,另一面还没有熟会很难看。
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